HOT ! 【美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER

10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。マシューバーニー　THE CREMASTER CYCLE。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。83 The Three Little Wolves and the Big絵本。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。希少✨Karl's Secrets / Tiffany Cooper パリ購入品。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。716 Superworm　音声絵本。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。Mo Willems エレファントとピギーシリーズ 25冊セット。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。【アート本 幼児子供 洋書 絵本 7冊セット】ボブ・ギル　カルビンとホッブス。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。Alvar Aalto Second Nature 本 アアルト インテリア *。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。洋書 508 Here We Go Round the Mulberry Bush。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。洋書 BRUNO STETTLER - CORINNE COCO COLLI ACID。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。洋書 MDCT Physics The Basics Technology, Ima。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4